Enroladinho de Couve (vegana)

Gente, eu ainda não fiz essa receita, mas com certeza farei! Tem uma cara boa e saudável!

E me parece muito simples, não é?

Então vamos lá! Quem testar primeiro deixa um comentário aqui!

Tudo de bom e do bem para você!

Ingredientes

Folhas grandes de couve

Para o molho (sugestões):
- Pimentão vermelho, alho, limão, gergelim e azeite extra-virgem batido no liquidificador;
- ou hommus;
- ou missô (gostei muito com o missô).

Pessoas que não comem carne são mais magras, têm menos diabetes e colesterol mais controlado

Olá! Hoje trago informações importantes para quem está pensando em se tornar vegetariano ou vegano. 

É recomendado que essa decisão seja acompanhada por um profissional nutricionista, para que não haja carência de vitaminas e minerais.

Outra dica é fazer muitas pesquisas, converse com vegetarianos e busque o máximo de informações possíveis sobre o assunto. Fiz isso por muitos meses antes de decidir.

Então vamos lá! Boa leitura e tudo de bom e do bem para você e sua família!

Ser vegetariano num país que tem como pratos tradicionais feijoada e churrasco não é tarefa fácil. Os que decidem abster-se de comer carne enfrentam muitos preconceitos e desconhecimento. Porém, estudos em várias partes do mundo têm mostrado que vegeterianos não têm a saúde frágil, como muita gente acredita. Pelo contrário, eles são mais magros e saudáveis.

Esse é apenas um dos vários equívocos que cercam o não consumo de carne. Para começar, o próprio conceito de vegetarianismo não é muito claro. É considerado vegetariano quem não consome nenhum tipo de carne, seja vermelha ou branca. Portanto, quem come só peixe ou frango não pode receber o título.

Como me tornei vegetariana! E de quebra, receita de Almôndegas de Abobrinha

Há tempos vinha pensando em me tornar vegetariana, mas acreditava que para isso, tinha que ter muita evolução espiritual, porque a carne é um alimento extremamente saboroso. Achava que talvez jamais conseguiria abrir mão da carne.

Pensava no assunto devido ao meu envolvimento com a causa animal, além de achar que deixar de comer carne, é respeitar a vida desses seres irmãos. Também, é óbvio, pelos problemas de saúde que a ingestão de carne pode causar, além dos sérios problemas ambientais.

Em setembro, ao participar do I Seminário de Proteção Animal de Pouso Alegre, o protetor e deputado Feliciano Filho falou sobre sua opção de se tornar vegetariano e mostrou vídeos de como os animais para abate nascem, "vivem" e são levados para a morte. Os vídeos me fizeram chorar, bem como muitos dos presentes. Eles pressentem a morte, eles choram, tentam fugir - em vão!